איך לנצח כולסטרול גבוה?

הסיבה העיקרית היא שהוא גורם חבוי, נסתר מעין, ולרוב נסתר מבינתו של הסובל ממנו, עד אשר תסמינים מתחילים להופיע.

יותר מדי אנשים מנהלים אורח חיים המוביל להצטברות כולסטרול גבוה, מה שיכול ליצור בעיות שונות. הכולסטרול יכול לגרום לאבנים בכיס המרה, לכאבים בחזה, עד כדי התקף לב ושבץ מוחי.

בעיה נוספת עם הכולסטרול הגבוה הוא שקל מדי לפתח אותו. אורח החיים המודרני, הכולל אכילה מהירה של אוכל מהיר, לעיתים בשעות שלא בריא לאכול בהן עקב לחץ בעבודה ובחיים.

בנוסף לאופי המזון ולשעות האכילה, יש גם את כמות המזון, והשפע המערבי, טוב ככל שזה מרגיש שיש הרבה – עלול להוות בעיה, בטח כשהאוכל לא לגמרי בריא.

אז איך בכל זאת מנצחים כולסטרול?

• סטטינים – הסברה כי אנו מכניסים כולסטרול ישירות מהמזון היא לא נכונה. הגוף עצמו מייצר את הכולסטרול, וספציפית הכבד. הסטטינים בעצם נועדו כדי לעכב את ייצור הכולסטרול בכבד. הם עושים זאת על ידי חסימת אנזים שמהווה חלק מתהליך יצירת הכולסטרול. ברגע שהאנזים נחסם, תהליך ייצור הכולסטרול נעצר, והנה התחלנו להפחית את כמות הכולסטרול.
• רזינים – חשוב להבין כי הכבד מייצר כולסטרול מסיבות טובות, ולא כאקט של הרס עצמי. דוגמא לכך היא השימוש שכיס המרה עושה בכולסטרול, שהרי כיס המרה צריך כולסטרול כדי לייצר מיצי מרה החיוניים לתהליכי העיכול שלנו. הרזינים "מתלבשים" על חומצות המרה, ומונעים מהגוף למחזר אותן לשימוש חוזר. בצורה זו נכפה על הכבד להשתמש בעודפי הכולסטרול לייצור עוד ועוד מיצי מרה, והנה השתמשנו בכולסטרול העודף שהפסיק להצטבר ומונף למשהו חיובי.
• מעכבי ספיגת כולסטרול - כדי שהכולסטרול העודף יצטבר, צריך לאסוף אותו, לספוג אותו פנימה למחזור הדם ולשמור אותו בגוף. בעוד שייצור הכולסטרול נעשה בכבד, פעולת ספיגת הכולסטרול והעברתו לזרם הדם נעשית על ידי המעי הדק. מעכבי הספיגה, כפי ששמם מרמז, מעכבים את התהליך הזה בו הכולסטרול נספג דרך המעי הדק לתוך הדם, מה שאומר שיהיה פחות כולסטרול בדם.

ומהם גורמי הסיכון לכולסטרול גבוה מלכתחילה?

ישנם לא מעט גורמי סיכון שיכולים להוביל אתכם לכדי מצב של כולסטרול גבוה אשר יכול לגרום לאבנים בכיס המרה. כבר ציינו כי תזונה לא בריאה יכולה להוביל למצב זה. תזונה העשירה בשומנים שאינם בריאים הם אחד הגורמים הנפוצים יותר. 2 סוגי שומן נפוצים מאוד בתזונה המודרנית:

1. שומן רווי – מוצרים מן החי, כמו בשר שמן במיוחד ומוצרי חלב עתירי שומן מלאים בשומן רווי
2. שומן טראנס – שומן המיוצר באופן מלאכותי בתהליך שהופך קשרים בלתי-רווים בשומן לקשרים רווים. שומן זה נמצא בעיקר במוצרי מזון תעשייתיים כמו מרגרינה, אשר נמצאת במרבית המזונות התעשייתיים האפויים כמו צ`יפס תעשייתי, בורקס, וכיו"ב.

הימנעות ממאכלים מסוג זה יכולים להפחית באופן משמעותי את הסיכון שלכם לפתח כולסטרול גבוה. לפרטים נוספים פשוט היכנסו לאתר https://www.medico.co.il/.