טיפים- הנחיות תזונתיות לראש השנה
טיפים כיצד לעבור את ראש השנה בשלום?
face 2011-10-22 00:00:00
טיפים לראש השנה
החופש הגדול רק הסתיים וחשבנו שנגמרו המכשולים והצרות הדיאטטיות, אך לא! הנה מגיע לו ראש השנה המיוחס כאחד החגים היותר קשים. החג השנה מתחיל מיום רביעי ונמשך 4 ימים עד לסופ"ש, משמע יותר ארוחות, מתארחים, מארחים, פיקניקים, בקיצור..אוכל, אוכל, אוכל!
על מנת לשרוד את החג, ולעבור אותו בצורה טובה, צריך לזכור שדיאטה הכוונה לשינוי הרגלי אכילה אורח חיים, ושליטה בכמויות. הדיאטה איננה מתחילה אחרי החגים, היא מלווה אותנו במהלך החג, ומאפשרת לנו להנות מהמאכלים אך בו זמנית לבצע וויתורים הגיוניים באמצעות תפריט המותאם לכל אחד באופן אישי ושליטה בכמויות- אז השנה אין דחיות של ה"דיאטה" לאחר החג!
כיצד נעבור את החג בשלום?-10 טיפים:
1. בשביל להתחיל את החג ברגל ימין, נבצע במהלך היום קיזוז(ולא צום שיעלה לנו ביוקר), ונצמצם מעט את האכילה במהלך היום. מטרה: 4-5 ארוחות קטנות.
2. נקפיד במהלך היום על שתייה מרובה של מים- לא רק בארוחת החג! מים הם "קסם הדיאטה".
3. ננסה לצרוך כמה שיותר ירקות במהלך היום(בארוחות וביניהן), שיעזרו לנו לשמור על הרגשת השובע ורמות הסוכר בדם.
4. זמן הברכות- טועמים!לא אוכלים ארוחה שלמה עוד לפני שהתחלנו את הארוחה העיקרית! שימו לב לכמויות, וזכרו שהטעימות גם כן בעלות ערך קלורי, ובהחלט נחשבות! שימרו מקום למאכלי החג הטעימים...
5. ניגשים לשולחן- כמובן שנתחיל מהירקות ומשתיית כוס מים. אחר כך, נסרוק עם העיניים את כל המאכלים המונחים לפנינו ונחליט על מה שווה "לבזבז" את הקלוריות ועל מה פחות. מרכיבים צלחת אחת, וגם עליה מניחים ירקות.
6. לא אוכלים או טועמים מאכלים כי לא נעים! יהיה הרבה יותר לא נעים לראות עלייה של 2 ק"ג בסיום החג!
7. מתוקים- רוב מאכלי החג מכילים דבש/רימונים/סילאן, כלומר מכילים סוכר. השתדלו לנצל את העובדה שרוב הארוחה כוללת בתוכה גם את הטעם המתקתק, ודלגו על הקינוחים!אם בכל זאת נשאר צורך למתוק בסוף הארוחה, הסתפקו בטעימה מקומפוט/פרי או חילקו חתיכה מעוגת הדבש.
8. למארחים- אל תכינו כמויות מוגזמות של אוכל שיישאר לשבוע שלם! בסיום החג השתדלו להיות נדיבים, והקפידו על חלוקה של רוב המזונות עתירי הקלוריות לאורחים. אל תגררו 4 ימים של אכילת מאכלי החג המשמינים!
9. למתארחים- השנה לא יוצאים בהצהרות "דיאטה" במהלך החג שרק ימשכו את תשומת לב, מבטים לצלחת, לחץ מצד המארחים לטעום מטעמים וכ`ו. ננסה לקום מהשולחן כמה שיותר(לפנות, להגיש..), ולהתרחק מהאוכל כדי למנוע אכילה לאחר ששבענו, ואולי אפילו "נשרוף" מספר קלוריות.
10. נסו לעבוד על החשיבה- לא לחשוב "דיאטה" אחרי החגים- רק המחשבה תגרור אחריה עליה! הפעילו שיקול דעת, נסו לוותר כמה שניתן, והכי חשוב, שגם אם אכלתם יותר מהמתוכנן, מחר חוזרים למסלול ולמסגרת! סלחו לעצמכם והמשיכו כרגיל.
כמה זה "עולה" לנו? קלוריות של מאכלי החג המסורתיים
&bull פרוסת חלה דקה בכפית דבש- 80 קק"ל לפרוסת חלה+20 קק"ל לכפית דבש=100 קק"ל
&bull תפוח בדבש- תפוח 50 קק"ל+כפית דבש 20 קק"ל=70 קק"ל
&bull ראש של דג- 200 קק"ל למנה
&bull רימון- חצי כוס גרגרי רימונים=מנת פרי=50 קק"ל
&bull תמר- 2 תמרים=מנת פרי=50 קק"ל
&bull ירקות של החג- רוביא(סוג של שעועית ירוקה), כרישה, סלק(סלקא), דלעת וגזר(קרע)- ניתן לאכול חופשי
ארוחת החג-הסטנדרטית
לחמנייה אישית קטנה/2 פרוסות חלה דקה&ndash 200
תפוח שלם בדבש &ndash 70
מנת גפילטע&ndash 150
פרוסת דג חריף &ndash 150
2 כפות כבד קצוץ &ndash 100
2 כוסות משקה ממותק/יין &ndash 200-300 קק"ל
מרק ירקות עם 3 כפות שקדי מרק &ndash 150
מנת בשר &ndash 250-300 קק"ל
תוספות לעיקרית &ndash 200 קק"ל
כוס קומפוט &ndash 150
פרוסת עוגת דבש &ndash 350 קק"ל
סה"כ: 2,100 קלוריות(יומיים של דיאטה בארוחה אחת!)
ארוחת חג הגיונית לשומרי המשקל:
מוותרים על חלה או לחמניה &ndash 0
טעימה מתפוח בדבש- 50 קק"ל
מנת גפילטע פיש קטנה/פרוסת דג חריף &ndash 100
כף כבד קצוץ &ndash 50
כוס יין אחת(ניתן למהול בסודה ולהפוך ליין מבעבע)- 150 קק"ל
שתיה- רק מים- 0 קק"ל
מרק עוף צח + ירק &ndash 0
מנת בשר אחת &ndash 250
פחמימות(תוספת לעיקרית)- מוותרים
סלט ירקות &ndash 0
1/2 כוס קמפוט /1/2 כוס סלט פירות- 70 קק"ל
סה"כ 670 קלוריות
חזור למאמרים
